Foto Databank Vaste planten C:

Coriandrum Sativum 1

Beschrijving:
Koriander - Coriandrum sativum het populaire culinaire kruid. Een tedere eenjarige met fijngesneden bladeren die een sterk penetrante geur hebben. De hele plant is eetbaar. Groeit het beste in goed doorlatende grond op een zonnige plaats of in een container.

De verse jonge bladeren en stengels kunnen in een breed scala aan recepten worden gebruikt. In juli en augustus verschijnen aantrekkelijke lichtpaarse bloemen. Het zaad kan vervolgens worden verzameld en gedroogd op een warme plaats. Gebruik de zaden in curries en augurken.

Koriander heeft ook geneeskrachtige eigenschappen, het is bekend dat het nuttig is voor de spijsvertering.

Hoogte 70cm

Bloeitijd : Mei - Juli